בודפשט ללא גלוטן

חזרתי מכמעט שבוע בבודפשט🇭🇺🇭🇺 אחרי ששאלתי ומצאתי המלצות מפוזרות בכל מיני מקומות החלטתי לעשות קצת סדר כשיחפשו פה אז כתבתי חוות על מקומות שהייתי בהם במסודר :)


חזרתי לבקר שוב בבודפשט אחרי 3 שנים ושמחתי לראות שהם התפתחו לטובה!
המקומות החדשים מופיעים למעלה (ומסודרים לפי כמה שאהבתי אותם😉) והמקומות הישנים יותר למטה

בכל מסעדה תמצאו אופציות צמחוניות, ובחלקן גם טבעוניות
מסעדות שמקפידות במיוחד או סטריליות מגלוטן מסומנות ב־❤️
מסעדות שכדאי להתרחק מהן בגלל חוסר הקפדה מסומנות ב־🚫

מסעדות והמלצות בבודפשט

• לאנגוש - Retro Lángos Budapest

  הפיתה ההונגרית עם אופציה לל״ג!! לא סטריליים אבל מטגנים בשמן נפרד ונראה שהם מבינים ומשתדלים. הבצק היה טעים ברמות, ממליץ ממש.

• קיורטוששש - Édes Mackó

  ליד הגן חיות, עושים לל״ג רק ברביעי ושישי. ממליץ ממש ללכת בשביל החוויה וזה טעים ולא יקר. לא להגיע לקראת הסגירה כי הם מפסיקים לקחת הזמנות. לא סטרילי אבל נראה שמבינים עניין.

• פיצה - NonGlutén Pizzéria ❤️

  כל המקום לל״ג, עם פיצות, פסטות וקינוחים. הפיצה טעימה ועשויה טוב. הפסטה קטנה, ממליץ יותר על הפיצה, תוותרו על הטרמיסו.

• קפה חתולים!! - Cat cafe

  יותר אטרקציה מאשר מסעדה - בית קפה עם חתולים! השוקו הרגיל ללא גלוטן. מומלץ לבוא בפתיחה כי אחרת יש וואחד תור.

• בלינצ׳ס - Bank3 Palacsinta Bár

  אפשר כמעט את כל הבלינצ׳סים לל״ג ויש מבחר טוב. ממליץ להיצמד למה שמוכר, אני נפלתי😂 הבצק עצמו טוב לגמרי ממליץ על החוויה. מגיעה מנה עצומה.

• שוקו - Lindt

  לא יודע אם זה רק לכריסמס אבל יש שוקו חם בלינדט, היא אמרה שרק המריר בלי גלוטן והוא היה מעולה ויקר מאוד.

• צמחונית לל״ג - herBar ❤️

  מקום קטן שכולו לל״ג ורובו גם טבעוני. יש כל מיני אופציות, במחירים סבבה ואחלה גודל המנות. יש גם סנדוויצ׳ים, מאפים מלוחים ומתוקים.

• המבורגר - Reber burger

  הburger market מ2021 קיבל שינוי תפריט. מסומן מה עם גלוטן, יש צ׳יפסר נפרד (גם בטטה וגם רגיל!) והמוכר ידע להגיד שהטאקו לל״ג אבל אין הפרדה לעומת ההמבורגר-אקסטרה ניקוד על המודעות! (יש גם ביונד)

• סושי - Japanika

  ראיתי באינטרנט שיש להם סושי לל״ג, בפועל המודעות שלהם לא הייתה בשמיים ולא הרגשתי שהם הכי מבינים את מה שהם מדברים עליו אבל הסושי היה נחמד. שימו לב למחיר כי הם לוקחים כסף על תוספות בקטע יותר מישראל.

• סושי - Oishi Sushi Synagogue

  לא מסומן בתפריט אבל יש סויה לל״ג ואת רוב הסושי אפשר לבקש לל״ג. מחירים סבבה אבל איכות לא גבוהה מאוד. יש גם אופציה ל״ראמן״ בלי גלוטן שיותר דומה לpho ואפשר גם לבקש צמחוני למרות שאין בתפריט.

• מסעדת - Spíler Original

  מסומן בתפריט מה לל״ג ויש לא מעט אופציות כולל צ׳יפסר נפרד לצ׳יפס ובטטה. חשוב להדגיש להם ולוודא כשהמנה יוצאת. אצלי הייתה פאשלה קטנה אבל תפסתי אותה בזמן, השירות לא וואו.

• בר - Rumpus Tiki bar

  אטרקציה קלאסית בבודפשט, בר קוקטיילים בסגנון טיקי. אווירה ממש מגניבה, כמעט כל שולחן שני ישראלים שם קחו בחשבון. יש להם קוקטיילים מיוחדים וממש טעימים וידעו להגיד לי לגבי מה מכיל גלוטן.

• בראנצ׳ - Brunch Bistro Budapest

  מקום מוכר, היה תור בחוץ ולדעתי לא שווה את זה בכלל. המחירים יקרים, האוכל בסדר ולא יותר. אפשר להוציא את כל המנות עם לחם לל״ג אבל לא היה נראה שיש מודעות מעבר לזה.

• מסעדה במתחם ספא - Rudas Bistro

  המתחם דומה מאוד למרחצאות (ובעיניי לא שווה את הכסף אבל זה משהו אחר) במסעדה שלהם מסומן מה ללא גלוטן בGM. אין מבחר גדול אבל נוח שיש משהו, האוכל עצמו לא הפגזה ואני ממליץ להביא לעצמכם פשוט.

• פסטה - Tom George Osteria

  כותבים בתפריט שאפשר את כל הפסטה ללג (ואין עוד דברים) מבחר ממש מצומצם, ובייסקלי אין אופציה צמחונית ללג. בסוף הוא אמר שיש גם ניוקי בלי גלוטן. בנוסף גם יקר, אני הייתי מוותר.

• פוקי - Ichigo 🚫

  כמו שי-שי בארץ (פוקי ולאפה סושי), השירות היה מדהים והיא דאגה לי מאוד אבל בפועל הם מטגנים גלוטן בצ׳יפסר, ויש הרבה רטבים מבוססי סויה, לא נקי ומומלץ להימנע למרוצ הרצון הטוב שלהם לצערי.

• הודי - Indigo Express 🚫

  מזון מהיר הודי, בתפריט כתוב ללא גלוטן ואין פירוט של מה המנות מכילות, בפועל את הגבינה נגיד מטגנים באותו משטח עם נאן שמכיל גלוטן ובמזל שאלתי לגבי זה. ממליץ להימנע.

• ופיאנו - Vapiano 🚫

  לצערי הרשת האהובה מתחילה להפסיק עם לל״ג בכל מיני מדינות. אין בסניף פה פיצה/ריזוטו ומבחינת פסטה יש רק נודלס זוקיני. לא שאלתי אם באותם מים..

• המבורגר - Burger Market

  בסגנון פאסט פוד (עד העצם כזה). לחמניה ללא גלוטן בתוספת 200ft והם אומרים שהצ׳יפס מטוגן בנפרד. מבחינת הקפדה הם כמו מקומות כמו עד העצם שזה לא מושלם אבל הם כן מבינים שזה תמיד נחמד. נמצא במרכז ממש, יחס טוב ומחירים טובים.

• בר מסעדה - Spiler

  אווירה ממש נחמדה ומוזיקה טובה, יחסית עמוס קחו בחשבון. מסומן ללא גלוטן בתפריט והמלצר שאל אם אני ממש אלרגי ואמר שהוא יגיד למטבח. אין מבחר גדול מידי אבל נחמד וטעים. ידעו לענות גם לגבי יינות שזה מעולה. האוכל היה טוב והחוויה ממש טובה, מחירים קצת יקרים.

• קונדיטוריית - Sugar!

  מעין חנות מתוקים כזאת, יש להם כתוב יפה בתיאור של העוגות מה בלי גלוטן, לא יודע לגבי הפרדה בהכנה כי זה ויטרינה. ידעה להגיד גם בעל פה על מקרונים שלא היו מסומנים. היה ממש טעים.

• ווק אסייאתי - Pad Thai wokbar

  ממש בסגנון של wok to walk אבל פחות מתועש. בונים בעצמך מנה, הם יחסית מבינים בגלוטן אבל אין הפרדה או סטריליות (שוטפים את הווק בין מנה למנה גם ככה), ידעו להגיד לי רטבים ותוספות מה עם גלוטן מה בלי והיה טעים וכיף. התפריט לא מסומן שזה מקשה, האוכל טעים וממלא מאוד.

• מסעדת - Kata

  מסעדה שכולה ללא גלוטן! תענוג אמיתי, המקום קצת יקר אבל רמה גבוהה של מסעדה. יש כמובן גם משקאות אלכוהוליים ללא גלוטן. המסעדה גם ללא לקטוז*. אכלתי פסטה מצוינת וחברים לא צליאקים באו איתי ונהנו מאוד גם הם.

• מסעדה יפנית - Tokio

  היו המלצות בפייסבוק על סושי ללא גלוטן במסעדה. היא מסעדת high class כזאת של אוכל יפני. לצערי ההתייחסות לגלוטן הייתה גרועה. כל מלצר אמר משהו אחר והם סתרו אחד את השני. בסופו של דבר התברר שבסושי יש חומץ אורז עם גלוטן אז לקחתי אורז מטוגן במקום (יש להם סויה ללא גלוטן). לצערי נסעתי במיוחד והחוויה הייתה שלילית. מחירים גבוהים כי זאת מסעדת יוקרה בגדול.

• מסעדה אסיאתית - sáo 🚫

  מצאתי אותם בfind me gluten free. האוכל היה מההכי טעימים שאכלתי בטיול אבל באותו יום קיבלתי תגובה ולדעתי זה היה מהאוכל שלהם כי לא אכלתי ארוחת בוקר. קחו בחשבון במידה ואתם רוצים ללכת.

• מסעדת פסטה - 2Spaghi

  כתוב באינטרנט שיש להם פסטה בלי גלוטן, פעמיים שהגעתי אמרו שאין להם כרגע, מאכזב.

• גלידרייה - Váci utca

  יש גלידרייה ברחוב של הקניות שעושה גלידה בצורת פרחים. לצערי לא זוכר איך קוראים לה אבל כל הטעמים חוץ מ1 היו ללא גלוטן, יש גביע ללא גלוטן וגם ידעו להוריד שכבה ולשים לי מהשכבה הנקייה בלי שביקשתי אפילו. ממליץ בחום (מחירים מעולים, יש תור).

סיכום

באופן כללי בסופרים יש כמעט תמיד איזור נחמד ללא גלוטן. בברים ובמסיבות הלכתי על אלכוהול שאני מכיר מהארץ שללא גלוטן, ולפעמים נעזרתי כשידעו. לא קשה להסתדר בבודפשט, אבל כן צריך טיפה סבלנות ורצון. אם אתם מורידים את find me gluten free זה ממש ממש עוזר אבל לא עדכני וחלק מהמקומות שם סגורים או לא רלוונטיים כבר. מבחינת צליאק אני ממליץ על היעד הזה, תהנו😇